Mudanças

Cara(o)s Leitora(o)s e Amiga(o)s durante uns dias vou estar ausente do blog, pois estamos em mudanças... a caminho de uma nova cidade, de um novo apartamento. Ainda há muitas caixas para arrumar, muitos móveis para carregar... 

Até já :0)*

Romance a Dois

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O Dia dos Namorados está aí. É um dia em que gostamos de preparar algo especial para a nossa "cara metade". Aqui ficam sugestões para uns miminhos: bolachinhas em forma de coração acompanhadas de chocolate quente; champagne com framboesas ou fondue de chocolate. Simples mas amorosas... Para finalizar uma declaração de amor "i love you, blogs & tea"  :o)

Bolo de Laranja Caramelizado

Já faz algum tempo que queria fazer este Bolo de Laranja Caramelizada, hoje foi o dia de testar e aqui fica o resultado. A base do bolo é muito macia e gostei bastante do contraste entre acidez da laranja e o doce do caramelo.
 A receita encontra-se na revita "Momentos de Partilha" nº14/2010 (houve alguns passos da receita que simplifiquei)

Ingredientes:
170g de açúcar; 40g de água; 80g de manteiga; 1 laranja (usei 2); 100g de amêndoa sem pele; 2 ovos; 50g de farinha; 50g de farinha maizena; 10g de fermento em pó; 1 pitada de sal; 100g de compota amarga (como não tinha usei mel)

Preparação: 

Descascar e cortar às rodelas as laranjas, reservar a casca de uma laranja.

Colocar 100g de açúcar e 20g de água numa forma redonda de alumínio e levar ao lume para fazer o caramelo. Quando o caramelo estiver no ponto retirar do lume, distribuir as rodelas de laranja pela forma. 

Coloque no copo da bimby a casca da laranja, as amêndoas e triture tudo 10seg/vel6. Junte o restante açúcar, a manteiga e os ovos e misture 30seg/vel4. Junte a farinha, a maizena e o fermento em pó mais 30seg/vel4. 

Deite a massa na forma, cobrindo a laranja, alise a superficie e leve a cozer durante 25 min.

Depois de cozido desenforme e barre com a copota/mel disolvido em 20g de água 3min/50ºC/vel3.

(Fotografia: Gabriela Martinho)

Decoração de Casas de Banho

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A Casa de Banho não tem que ser aquela divisão da casa enfadonha, esquecida, aquela que muitas vezes revela falta de gosto. Com pequenas coisas podemos alegrar este espaço, quer seja com o uso de um simples jarro de flores, paredes coloridas, prateleiras, auto-colantes ou simplesmente bonitas toalhas  e acessórios elegantes... 

Decorar Paredes

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À procura de alguma inspiração para decorar uma parede. Surgiram estes ambientes nos quais se recorre ao  uso painéis/molduras forradas com papel ou tecido, e que por sua vez são fixadas na parede. Uma óptima solução para paredes de tinta de areia (como as de minha casa), nas quais é impossível aplicar papel ou fazer decorações vistosas.

Creme de Custard

Ontem à tarde foi daqueles dias em que me apetecia alguma coisa, mas não sabia bem o quê... A tarde estava fria e chuvosa, estava precisar de alguma coisa reconfortante. Na despensa encontrei Custard Powder (Ramazzoti), o qual preparei segundo as instruções:

0,5l de leite

3colheres de sopa de custard

3 colheres de sopa de açúcar

1 casca de limão

1 pau de canela

Dissolver o custard e açúcar em 1/4l de leite, misturar o restantes ingredientes e levar ao lume até engrossar. Muito simples de preparar, comi um ainda morninho e soube mesmo bem. É a isto que se chama "Comida Reconfortante".

(Fotografia: Gabriela Martinho)

Malas e Bagagens na Decoração

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As malas vintage têm muito charme e estilo. Não sendo mais utilizadas para viajar, podem tornar-se um belos objectos decorativos, ou até mesmo em mobília. Basta usar a imaginação.